Variante del Bellini, il Mimosa all'Arancia di Sicilia è un cocktail leggero, frizzanti e molto beverino adatto a tutti.
Molto semplice nella preparazione, infatti si realizza con spremuta d’arancia siciliana fresca e con del prosecco. Ha un sapore fresco e rinfrescante.
Il periodo ideale per gustarlo sono i mesi invernali, quando si trovano delle belle arance di Sicilia succose e mature.
Ingredienti:
• Arance Siciliane
• Prosecco
Realizzazione:
- Spremete le arance per ricavarne il succo, e poi basta versarlo nei bicchieri riempiendoli fino alla metà. Se necessario filtrare la spremuta di Arance di Sicilia con un colino a maglia fine, di modo che la bevanda risulti liscia.
- Riempire il resto del bicchiere con il prosecco ghiacciato.
- Guarnire a piacimento con una fetta di Arancia Siciliana e servire.