Cocktail all'Arancia di Ribera

Il Cocktail all’arancia di Ribera è un drink alcolico (ma può essere preparato anche analcolico) da servire durante l’aperitivo. Un ottimo modo per iniziare i pranzi festivi e perfetto per le feste di Natale in compagnia di amici e parenti!

Ovviamente, può essere preparato anche analcolico, eliminando il prosecco dalla ricetta ed aggiungendo altri tipi di bevande come schweppes, gazzosa, ecc… 

In questa ricetta, il gusto unico dell’arancia siciliana elimina il sapore amaro del bitter, e rende questo cocktail unico e stuzzichevole!

INGREDIENTI per 4 persone:

• 600 ml di bitter rosso analcolico

• 250 ml di Prosecco

• 2 arance di Paolo

• 2 cucchiai di zucchero

Preparazione:

Lavare ed asciugare per bene le due arance di Ribera.

Spremete un’arancia e lasciare il succo in una caraffa capiente.

Tagliare a fette l’altra arancia e mettetela nella caraffa insieme al succo.

A questo punto basta versare i restanti ingredienti nella caraffa con le arance e quindi: prima lo zucchero, poi lo spumante ed infine il bitter rosso. Ed il cocktail è fatto!

Mescolare bene il tutto fino a far sciogliere tutto lo zucchero.

Lasciare riposare il cocktail per qualche ora prima di servirlo.

Servire il cocktail all’arancia di Ribera nei calici appositi, decorando con mezza fetta di arancia, posta sul bordo di ogni calice.